PRIMERA REUNIÓN CIENTÍFICA, FORESTAL Y AGROPECUARIA

16 DE NOVIEMBRE DE 1988

COMPARACIÓN DE DOS RAZAS DE GANADO BOVINO EN EL DESARROLLO POSDESTETE

DE TORETES EN SISTEMA DE CONFINAMIENTO.

R. Moreno C.

C. Ortega G.

M. Molina G.

La ganancia diaria de peso posdestete (GDP) en el ganado de carne, es una característica altamente heredable, por lo que las crías de sementales que han mostrado un crecimiento rápido, presentan también una buena capacidad para aumentar de peso. El objetivo del estudio fue evaluar el potencial productivo de toretes producidos en el CECAR y comparar el comportamiento posdestete de las razas Charolais (CH) y Brangus (BR) bajo las mismas condiciones de ambiente y manejo. Se evaluaron 30 toretes (15 CH y 15 BR) con una edad inicial de 8.5 meses, más o menos 0.36 meses, por un espacio de 140 días (D) más 15 días de adaptación a la dieta en confinamiento en corral de engorda; se realizaron pesajes cada 28 días con previa dieta de los animales de 12 a 14 horas; la alimentación se basó en dos raciones diferentes que se ofrecieron del inicio a la mitad de la prueba la primera, y la segunda durante el resto. Se tomaron datos de cantidad de alimento ofrecido y rechazado por el grupo racial para estimar la conversión alimenticia (CA). La comparación de las razas en base a GDP y CD promedio durante la prueba, se realizó mediante un modelo simple al azar. Los resultados indicaron que la CH con GDP de 1.647 más o menos 0.124 kg superó )P<0.01) a la BR que presentó para CA promedio, donde la CH con CA de 6.26 más o menos 0.494 kg superó )P<0.01) la BR que presentó 7.15 más o menos 0.701 kg de CA. La CH en confinamiento en corral de engorda presentó mayor capacidad para aumento de peso que la BR, bajo las mismas condiciones de alimentación y manejo posdestete.

Descriptores: Bovinos de carne; reproducción animal.