PRIMERA REUNIÓN CIENTÍFICA, FORESTAL Y AGROPECUARIA

16 DE NOVIEMBRE DE 1988.

EFECTO DE LA PROTEÍNA SOBREPASANTE EN VAQUILLAS PASTOREANDO

BALLICO ANUAL Y MELAZA A LIBERTAD.

G. Lizárraga Del C.

G. Ibarra D.

M.A. Zapata M.

C.A. Cajal M.

R. Cabanillas C.

Pruebas comparativas indican que el ballico anual es de los mejores zacates de invierno para pastoreo; asimismo, otros estudios han demostrado que las proteínas sobrepasantes mejoran la ganancia de peso de animales en crecimiento. El objetivo del estudio fue evaluar el comportamiento de vaquillas en pastoreo de ballico utilizando diferentes niveles de proteína sobrepasante y melaza-urea a libertad. El experimento se realizó en el CECAR, en el ciclo Otoño-invierno 1986/87, en el área irrigada; los tratamientos fueron 0, 40, 80 y 120 g de proteína sobrepasante (PS)/animal/día, usando como fuente harina de pescado; se usó un diseño completamente al azar, donde se utilizaron 72 vaquillas con peso inicial de 170 kg a las cuales se suministró melaza con 2% urea, agua y minerales en área de descanso; la densidad de siembra fue de 25 kg de semilla/ha; el sistema de pastoreo fue el rotacional y cada potrero se utilizó por siete días con descanso de 28 días. En 112 días de pastoreo, la ganancia diaria promedio fue igual (P>0.05) entre 80 y 120 g de PS con 0.924 y 0.846 kg/animal/día, pero 80 fue superior (P>0.05) a niveles 0 y 40. La ganancia total/ha fue superior en 9.0, 12.5 y 14.3% para nivel 80, con respecto a 120, 0 y 40 g de PS. De acuerdo a los resultados, 80 gr de PS propiciaron ganancias diarias superiores a 0.900 kg/animal, aún cuando el consumo de melaza fue similar en todos los tratamientos.

Descriptores: Bovinos de carne; nutrición animal; ballico italiano.